濃香型與綿柔型白酒是一樣的嗎?

肯定不一樣，濃香型白酒的香味更濃，口感更好，酒花更醇厚，綿柔型白酒基本上都是低度酒，酒勁不大，感覺很平淡，酒味不是特別濃厚。

酒綿柔型濃香型指的是酒的什么品性?

濃香型，又稱瀘香型以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。 清香型，又稱汾香型以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正綿軟。酒體組成的主體是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、凈。清香型風格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。

白酒濃香型和綿柔型哪個好?

這個要根據(jù)個人口味需求來決定，一般人喜歡濃香型的白酒，因為入口即化而且還口有余香。但是綿柔型的白酒也有人喜歡的。

綿柔型白酒屬于濃香型白酒的執(zhí)行標準嗎?

屬于濃香型白酒的執(zhí)行標準10781.－1。 舉例:比如說綿竹大曲、海之藍、瀘州老窖都是綿柔行口感非常不錯的濃香型白酒，當然這個香型以四川酒為主。